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Incluir el queso de oveja en la alimentación diaria es esencial. Se trata de un potenciador de sabor increíble, siendo bienvenido en cualquier plato y, en cualquiera de sus formas.
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Científicamente se ha conseguido comprobar que la leche cruda de oveja tiene grandes beneficios para la salud, y obviamente el queso de oveja no se queda atrás en esta cualidad. De hecho, el queso de oveja posee una cantidad de minerales y vitaminas mayor que el queso de vaca.
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La expansión de los cultivos del pimiento utilizado en la elaboración del pimentón de La Vera fue tal, que a finales del siglo XIX se Jamón ibérico 100 % bellota convirtió en un producto emblemático de la comarca.